Wer sagt, dass eine bestimmte Gemüsesorte nur in einer einzigen Form auf den Esstisch kommen soll? Mit diesem vielfältigen Genuss kommen Liebhaber von Brokkoli gleich doppelt auf ihre Kosten, da das beliebte, grüne Gemüse sowohl gekocht wie auch als schmackhafte
… Weiterlesen...Kategorie-Archiv: Vegetarisch
Paprika mit Kichererbsen-Käse-Füllung
Wer bei gefüllten Paprikaschoten gleich an Hackfleisch denkt, sollte sich von dieser vegetarischen und schmackhaften Alternative überraschen lassen. Anstelle von Fleisch sorgen hier Kichererbsen für ein einmaliges Geschmackserlebnis, die als weichgekochte Hülsenfrucht einen markanten und herzhaften Geschmack mit sich bringt.
… Weiterlesen...Bulgur-Gemüse-Auflauf mit Feta
Als gesunde und herzhafte Beilage ist der Bulgur-Gemüseauflauf mit Feta die richtige Wahl, um Fleisch oder Fisch köstlich zu begleiten. Die gekochte Weizenvariante Bulgur wird längst nicht mehr nur im vorderen Orient als Grundnahrungsmittel geschätzt, sondern verleiht auch immer mehr
… Weiterlesen...Überbackener Mangold mit Tomaten und Feta
Immer mehr Genießer entdecken das Gemüse Mangold neu, kreative Ideen mit den grünen Blättern lassen sich auch jenseits eines einfachen Ersatzes für Spinat umsetzen. Besonders einfach zubereitet und dennoch unglaublich schmackhaft ist das Überbacken von Mangold mit Feta-Käse, wobei unser
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