Schlagwort-Archiv: Gesunde Rezepte

Mac'n'Cheese auf die gesündere Art

Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf oder auch falsches Mac’n’Cheese

Sich gesund zu ernähren ist zeit- und kostenaufwändig? – Falsch gedacht! Dieses Gericht beweist das Gegenteil! Hier wird Tiefkühl-Gemüse mit einer leckeren leichten Käsesoße im Backofen überbacken – schnell und einfach zubereitet, gesünder wie das klassische Mac’n’Cheese oder einer schwere

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pastinakenauflauf-kollage

Pastinaken-Auflauf auf dänische Art

Pastinaken-Auflauf

Pastinaken-Auflauf – Köstliches Herbstgericht aus dem Ofen!

Die Pastinake ist ein Gemüse, dass teils leider in Vergessenheit geraten ist. Doch gerade dieses klassische Wintergemüse lässt sich mit seinem würzigen Geschmack sehr vielfältig verwenden. Sei es gekocht, gebacken oder püriert als

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Kürbisspalten mit süß-saurer Vinaigrette und Feta

Dieses Gericht macht nicht nur optisch ziemlich was her sondern ist auch noch schnell und einfach zubereitet. Man kann Kürbis auf verschiedenste Weise zubereiten (wie z.B. auch dieser Kürbis-Wirsing-Auflauf). Und egal in welcher Form, ist dieses tolle Herbstgemüse eine

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Kürbis-Wirsing-Auflauf

Kürbis, das Gemüse des Herbstes wird hier kombiniert mit leckerem Wirsing und saurer Sahne.  Obendrein noch Schinkenwürfel, überbacken mit würzigem Bergkäse und getoppt mit Kürbiskernen ist dieser warme Auflauf genau das richtige für kalte Tage!

Aus dem Ofen – Leckerer

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It’s Pasta Time – Lachsnudeln

Dieses Gericht ist schnell gezaubert und schmeckt einfach unglaublich lecker! Hat man dieses schnelle Rezept einmal ausprobiert, landet es sicherlich öfters auf dem Essenstisch!

Lachsnudeln- Schnell & einfach zubereitet und einfach nur lecker!

Und warum dieses Rezept trotz Lachs und

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Garnelen-Pfanne mit Rucola und Tomaten

Dieses Gericht ist eine sehr leckere und leichte Kost, perfekt geeignet als Abendessen, Vorspeise für Gäste oder kombiniert mit Pasta ein ausgewogenes Hauptgericht.

 

Zutaten (für 4 Portionen):

Im Handumdrehen gezaubert - Garnelenpfanne mit Rucola und Tomaten

  • 700 g Garnelen
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Hähnchen-Gemüse-Pfanne

Eine leichte Gemüse-Hähnchen-Pfanne - perfektes Gericht nach Feierabend

Zutaten (für 4 Personen):

  • 2  rote Zwiebel
  • Möhren (ca. 400 g)
  • Champignons (ca. 300 g)
  • 2  Paprikaschoten
  • 50 ml Gemüsebrühe
  • 4 kleine Hähnchenfilets (ca. 500 g)
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 10 Stiele Basilikum
  • 1
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