Kategorie-Archiv: Leckere Rezepte

Linsenpfanne mit Pilzen und Zucchini

Linsen-Pfanne mit Pilzen und Zucchini

Diese Linsen-Pfanne ist ein tolles Gericht das mit wenig Zutaten schnell zubereitet ist und einfach lecker schmeckt. Und nach den reichhaltigen Essen über die Feiertage kommt so ein leichtes und gesundes Gericht wie dieses genau richtig um  in das neue

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Wirsing-Polenta-Auflauf

Wirsing-Polenta-Auflauf

Zur kalten Jahreszeit gibt es tolle Gemüsesorten wie Kohlsorten und Wurzelgemüse. Wer denkt dass das Wintergemüse fad und langweilig ist, liegt vollkommen falsch! Denn mit den gesunden Gemüsesorten kann man so einige wunderbare Dinge zaubern. Das wurde auch schon mit

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Pasta mit Garnelen und Avocado-Creme

Pasta mit Shrimps und Avocado-Creme

Gerade nach Feierabend oder auch für das schnellen Mittagessen weiß man oft nicht was man kochen soll. Man wünscht sich nur eine einfache und  schnell zubereitete Mahlzeit,  die nicht aus Fertigprodukte besteht und nicht in Langeweile ertrinkt. Für solche Anlässe

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Kartoffelpita mit Thymian und Zitronen-Dip

Kartoffelpita mit Thymian-Zitronen-Dip

Eine tolle Kombination trifft hier aufeinander: Leckere Kartoffeln und aromatischer Thymian in türkischen Yufka-Teigblätter im Einklang mit dem frische Geschmack des Thymian-Zitronen-Dip. Diese Kartoffelpita ist ein absoluter Gaumenschmaus, der auch noch leicht und schnell gelingt!

Kartoffelpita mit Thymian und Zitronen-Dip

Tolle Leckerei aus dem Ofen:Kartoffelpita

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spinatlasagne-kollage

Spinat-Lachs-Lasagne

Diese köstliche Lasagne überzeugt auch diejenigen, die sich normalerweise eine Lasagne ohne Fleisch nicht vorstellen können! So einfach zubereitet und doch so lecker! Und nicht nur, dass sie so köstlich ist, sie ist auch noch gesund und leicht dazu. In

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Gemüse-Couscous mit Zitronenhähnchen

Gemüse-Couscous mit Zitronenhähnchen

Hier werden gleich zwei tolle Rezepte miteinander vereint: Zum einen Couscous mit Gemüse nach einem Rezept von Lea Linster und zum anderen das Zitronenhuhn von essen & trinken. Beides kann auch getrennt voneinander serviert werden und durch andere Beilagen

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Gemüse-Sauerkraut-Pfanne

Sauerkraut-Gemüse-Pfanne

Günstig, gesund und kaum wegzudenken aus der deutschen Küche – das Sauerkraut! Ist nicht jedermanns Sache, doch wer es mag kann hier gern öfters zugreifen. Es hat ein hohen Vitamin C-Gehalt, hoher Ballaststoffanteil und stärkt das Immunsystem. Genau deshalb sollte

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Mac'n'Cheese auf die gesündere Art

Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf oder auch falsches Mac’n’Cheese

Sich gesund zu ernähren ist zeit- und kostenaufwändig? – Falsch gedacht! Dieses Gericht beweist das Gegenteil! Hier wird Tiefkühl-Gemüse mit einer leckeren leichten Käsesoße im Backofen überbacken – schnell und einfach zubereitet, gesünder wie das klassische Mac’n’Cheese oder einer schwere

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pastinakenauflauf-kollage

Pastinaken-Auflauf auf dänische Art

Pastinaken-Auflauf

Pastinaken-Auflauf – Köstliches Herbstgericht aus dem Ofen!

Die Pastinake ist ein Gemüse, dass teils leider in Vergessenheit geraten ist. Doch gerade dieses klassische Wintergemüse lässt sich mit seinem würzigen Geschmack sehr vielfältig verwenden. Sei es gekocht, gebacken oder püriert als

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