Schlagwort-Archiv: Lieblingsrezepte

Asiatisches Allerlei mit Gemüse, feinem Hähnchen und Basmatireis

Asiatisches Gemüse und Hähnchen mit Basmatireis

Ich entschuldige mich vorab schon einmal für die nicht so ansehnlichen Fotos. Aber dieses Gericht ist so lecker und doch so einfach, das muss ich einfach teilen. Asiatsch angehauchte Gerichte gibt es zwar bei mir nicht allzu oft, aber wenn

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Johannisbeerkuchen vom Feinsten und ein paar Kindheitserinnerungen

Johannisbeer-WäheIch freue mich kringelig. Endlich ist die Beeren-Saison im vollen Gange und deutsche  Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren und eben auch die lecker süß-saure Johannisbeeren lachen mir auf dem Markt entgegen und rufen „Kauf mich, kauf mich!“

Es soll ja den ein

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Tarte à la rhubarbe – Rhabarberkuchen von Feinsten

Rhabarber -Tarte | LaMoodfoodWenn es um Rhabarber geht, teilen sich die Meinungen, Die einen lieben ihn, die anderen können so gar nichts damit anfangen. Ich gehöre definitiv zu jenen,bei deren sobald die erste Rhabarberstange am Marktstand zu sichten ist, das Herz höher schlägt.

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Schoko-Cola-Kuchen

Schoko-Cola-Kuchen (Gâteau fondant Cho-Cola)

Ausnahmen bestätigen die Regel! – So kann und sollte man sich auch bei einer gesunden Ernährung auch mal etwas gönnen und nicht auf süße Sünden wie diese verzichten! Es ist fast unmöglich, die passenden Worte für diesen göttlichen Schoko-Kuchen zu

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Gefüllte Auberginen mit Kichererbsen-Creme

Gefüllte Auberginen mit Kichererbsen-Creme

Auberginen ist ein wahrliches Allerwelts-Gemüse und kann in vielen Variationen zubereitet werden. Sei es in einem griechischen Moussaka, im französischen Ratatouille oder einfach in einem leckeren Ofengemüse zubereitet. Gegrillt, püriert oder gefüllt- die Aubergine freut sich in vielen Gerichten an

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Kartoffelpita mit Thymian und Zitronen-Dip

Kartoffelpita mit Thymian-Zitronen-Dip

Eine tolle Kombination trifft hier aufeinander: Leckere Kartoffeln und aromatischer Thymian in türkischen Yufka-Teigblätter im Einklang mit dem frische Geschmack des Thymian-Zitronen-Dip. Diese Kartoffelpita ist ein absoluter Gaumenschmaus, der auch noch leicht und schnell gelingt!

Kartoffelpita mit Thymian und Zitronen-Dip

Tolle Leckerei aus dem Ofen:Kartoffelpita

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Quitten-Tarte

Quittentarte

Quitten landen eher selten in deutschen Küchen und werden oft in Vergessenheit geraten:  Doch das vollkommen zu Unrecht, denn diese tolle Frucht ist mit ihrer  angenehm süß-säuerliche Note ein richtig tolles Herbst-Obst und obendrein noch super gesund! Diese Quitten-Tarte ist

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