LaMoodfood ist zurück – und das mit einer knallig grünen Grünkohl-Brokkoli Suppe.
Wenn es draußen dunkel, kalt und nass ist, hilft einfach so eine feine wärmende Suppe ungemein. Mit der kräftigen grünen Farbe, mit der diese Grünkohl-Brokkoli Suppe daherkommt, ist
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Vor einiger Zeit hätte man mich mit Fenchel jagen können. Sei es Fencheltee oder ein Fenchelsalat, um alles was mit diesem Gemüse zutun hatte, habe ich konsequent einen weiten Bogen gemacht. Liegt wohl daran, dass ich Fenchel schlichtweg nur mit
Ganz egal ob man den leckeren Wintersalat als Feldsalat, Ackersalat, Nüssli, Mausohrsalat oder Sonnenwirbel kennt, eins steht fest: Er ist super lecker und gehört zu den gesündesten Salaten überhaupt. Im Gegensatz zu Kopfsalat strotzt der Feldsalat mit der doppelten Menge
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Günstig, gesund und kaum wegzudenken aus der deutschen Küche – das Sauerkraut! Ist nicht jedermanns Sache, doch wer es mag kann hier gern öfters zugreifen. Es hat ein hohen Vitamin C-Gehalt, hoher Ballaststoffanteil und stärkt das Immunsystem. Genau deshalb sollte
… Weiterlesen...Quinoa ist zwar noch nicht überall bekannt, doch wer in kennt und weiß wie er schmeckt, möchte ihn nicht mehr missen. Nicht nur, das er gut schmeckt, so ist er auch obendrein sehr gesund. In ihm sind hochwertige Proteine, ein
… Weiterlesen...Dieses Rezept stammt aus dem Foodblog von Rock the Kitchen! . Absolut lecker und nur zum Nachkochen weiterzuempfehlen! Das Besondere an dieser Tarte ist, dass sie nicht, wie herkömmliche Tartes aus einem Mürbteigboden besteht sondern aus einem Linsenboden. Kombiniert mit
… Weiterlesen...Dieses leckere Gericht ist genau das Richtige für die bevorstehenden kalten Tage: Würzige Quark-Mischung trifft auf gesundes Zucchini-Gemüse und das ganze getoppt mit Käse und gerösteten Pinienkernen. Anstatt Lasagne-Blätter werden hier die Zucchini-Scheiben zum Schichten verwendet und somit ist das
… Weiterlesen...Dieses sehr leckere und auch einfach gezauberte Gericht kann sich durchaus sehen lassen. Durch das marinierte Hähnchen mit Sojasauce, Ingwer und braunem Zucker gibt es den ganz besonderen Kick. Einfach ausprobieren und selber genießen!
Hähnchen:
Für das Rucola-Pesto:
Wer bei gefüllten Paprikaschoten gleich an Hackfleisch denkt, sollte sich von dieser vegetarischen und schmackhaften Alternative überraschen lassen. Anstelle von Fleisch sorgen hier Kichererbsen für ein einmaliges Geschmackserlebnis, die als weichgekochte Hülsenfrucht einen markanten und herzhaften Geschmack mit sich bringt.
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